♠ CEVICHE ♠
* Algunos atribuyen el origen del nombre, a los marineros ingleses que al llegar a los puertos peruanos degustaban un plato típico al que ellos llamaban "SEA BEACH" (pescado en la playa) el nombre derivado de esa denominación.
* Otra fuente señala su origen de pescado ENCEBOLLADO con limón y de la conjunción de estos dos conceptos nace el Ceviche.
*Tambien existen variedades de ceviches : de conchas negras , camarones, pescado, cangrejo,etc. El ceviche va ser siempre el plato mas delicioso del Perú...!!!