¡¡¡ CUY CON PAPA. !!!
Es un plato tipico peruano exquisito; su origen es de Cajamarca este plato es elaborado a base del cuy el cual es preparado : pelandolo, partiendolo por el vientre luego es lavado y secado con sal , para pasar luego hacer freido, hasta que se haya dorado.
Este plato va a compañado por papa amarilla o chupe de papas, y una pequeña cantidad de arroz. Este plato esta listo para provarlo.
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